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这篇文章给大家聊聊关于辣椒炒肉家常做法
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本文目录

1. 辣椒炒肉家常做法王刚
2. 永州辣椒炒肉的辣椒辣椒做法
3. 辣椒炒肉最正宗的做法

辣椒炒肉家常做法王刚

主料

?五花肉280克  ，辣椒2个

辅料

姜，炒肉炒肉蒜，家常家常教程料酒，做法做法鸡精 ，辣椒辣椒食盐，炒肉炒肉豆瓣酱，家常家常教程酱油各适量

步骤

1.准备好五花肉煮熟。做法做法准备好辣椒。辣椒辣椒五花肉切片。炒肉炒肉辣椒洗净去籽，家常家常教程切块。

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2.锅热油，下五花肉
。加点料酒和豆瓣酱。加点酱油，姜蒜炒香 。

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3.加入辣椒 ，加盐翻炒
。加鸡精调味炒熟，出锅
。

永州辣椒炒肉的做法

我是湖南省永州市的，是一个但地地道道的永州人
，现在我们来说一说辣椒炒肉的做法该怎么去做？

首先我们把肉切成丝，要对准纹路去切 ，这样的肉吃起来才会嫩滑，如镜把肉切成丝 ，然后把辣椒切成快锅里倒油 ，油烫了之后把肉放里面去炒，炒到七分熟的时候再放辣椒，然后再炒。

等到草快熟的时候 ，我们再放小许的盐，盐一定要适量哦 
，根据自己的口味去放
，最后再放点葱  ，陈出来，反正口味就是很假的了。

辣椒炒肉最正宗的做法

1、主料 ：猪肉(瘦)300克

2 、辅料 ：香菜15克玉兰片25克

3、调料
：鸡蛋清40克淀粉(豌豆)35克大葱10克姜10克大蒜8克辣椒(红、尖、干)15克料酒10克酱油15克白砂糖20克醋5克盐2克味精2克胡椒粉1克香油15克大豆油60克。

4、将猪瘦肉洗净片成薄片，再切成细丝，加入鸡蛋清 、淀粉25克抓匀；

5
、将玉兰片  、干辣椒均切成丝，香菜洗净切成段；

6、将料酒
、酱油、白糖、精盐 、醋、味精 、胡椒粉、鸡汤100克、淀粉10克兑成味汁；

7、炒勺上火加油烧至四成热 ，下入肉丝滑散，滑熟倒入漏勺；

8、原勺内留底油上火烧热 ，下入葱
、姜、蒜、玉兰片 、干辣椒丝煸炒，下入肉丝，倒入味汁颠翻均匀 ，淋入芝麻油 ，撒上香菜段即成 
。

END ，本文到此结束，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦！

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